Belki de bugüne kadar hiç aklınıza gelmeyen şeylerden biri iki besinin yan yana yenmesinin zararlı olabileceğidir. Balık ve yoğurt gibi klişeleşmiş ikilinin dışında kolay kolay sorgulanmayan ve önemsenmeyen bu duruma insanlar üzerinden bir örnek verecek olursak ’’Birbirine zarar veren bazı insanların ilişkileri gibi, bazı besinlerde yan yana gelmemelidir.’’
İşte yan yana tüketilmeyen besinler :
Yoğurt ve ıspanak
Yıllardır birbirinden asla ayrılmayan ve birlikte çok daha faydalı olur sanılan yoğurt ve ıspanak ikilisi aslında çok yanlış bir birliktelik sahibi. Nedeni ise ıspanak içerisindeki bol miktardaki demirin yoğurt tarafından emilerek en aza
indirilmesidir. Ne yazık ki artık birlikte tüketmemeniz gerekecek.
Yumurta ve süt
Kırk yıl düşünseniz aklınıza gelmeyecek bu ikili, tek bir öğünde aynı anda tüketildiğinde protein ( hayvansal gıda) sindirilemez ve vücutta toksin atıklara dönüşür. Bu da vücuttaki direnci düşürür. Süt ve yumurta gibi iki sağlıklı besinin yan yana çok daha sağlıklı olacağını düşünsek de ne yazık ki gerçek böyle değildir.
Şekerli içecekler ve Et
Şekerli içecekler, etle beraber tüketildiğinde vücudun fazla asit üretmesine sebep olmaktadır. Bunun sebebi ise şekerin etin sindirilmesi için gerekli mide sıvılarının salgılarını engellemesi, etin çürümesine ve fermantasyona uğramasına neden olur. Bundan dolayı dışarıda yenilen veya evde yenilen et yemeklerinin yanına şeker içermeyen içecekler tüketmeye özen göstermelisiniz.
Sıcak süt ve Bal
Okudukça şaşırdığınızın farkındayım. Fakat doğruları öğrenmenin de yaşı yok değil mi? Bu zamana kadar çocuklarınıza ballı süt içirerek ‘’ne iyi yapıyorum’’ dediğinizi biliyorum ancak sütün içerisine atmış olduğunuz bal, tüm mineral ve proteinlerini kaybeder ve hiçbir fayda sağlamaz.
Tavuk ve Yoğurt
Yine ilginç bir ikili ile karşı karşıyayız. Evet, tavuk ve yoğurt, tıpkı ıspanakta olduğu gibi yan yana yakışsa da tüketilmemesi gereken gıdalardandır. Nedeni ise tavuğun yanında ekşi gıdalar tüketmenin zararlı olmasıdır. Bu ikilinin ısrarla tüketilmesi kulunç hastalığına neden olmaktadır.
Köfte ve Patates
Biliyorum bunu duyduğunuz için moraliniz bozuldu. Fakat bu ikili asla yan yana tüketilmemeli. En sona bıraktığım bu ikili moralinizin daha geç bozulması içindi. Patates, makarna gibi bol miktarda nişasta barındıran gıdalar ve et gibi, köfte gibi bol protein kaynakları birlikte yendiği zaman sindirimi yapılamaz ve anında vücutta yağ olarak kalır. Bakıldığında obezitenin baş sebeplerinden biride bu tarz beslenmekten kaynaklanmaktadır.
- Bahçe Botanik ve Peyzaj Düzenleme
- Bahçıvanlık İşleri
- Çim Biçme ve Düzenleme
- Hazır Çim
- Seracılık
- Suni Çim
Yorum yaz